VILDTAFTENER 2010
VI HAR VILDTAFTENER PÅ FØLGENDE DATOER
(kun mod forudbestilling. Alle dage startes kl. 18,30)
Torsdag den 21 28. oktober
Fredag den 22 og 29. oktober
Torsdag den 4. - 11. og 18 november
Fredag den 5.- 12. og 19 november
Serveres ved bordet
Flødelegeret svampesuppe serveret blandet svampe og hjemmebagt brød.
eller
Røget dyrekølle mm..
Buffet Tilbehør på buffet
Helstegt dyrekølle fra Frijsenborg. Kartoffelsouffle
Helstegt vildsvin kølle fra Frijsenborg. Flødegratinerede kartofler
Vildand fra Frijsenborg i blommesky. Brunede kartofler
Valnøddefarseret fasan bryst med drue sauce. ristede kartofler
Vildtragout med enebær og hvidløg.
Vildtpølse hjemmelavet . Rodfrugter ovnbagt i honning
Gammeldags stegt hare. Glaserede kastainer,
valnødder og druer
Rå syltede blommer
Waldorfsalat
Tyttebær
Drueagurker
Pøt Mølles Dessertbuffet
Div kager og desserter
Torsdag og fredag
Pr. kuvert kr. 308.-